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リノベーションされたビルが丸ごとマルシェに変わる2日間。

神戸に住んでいる日常が、もっと楽しくなる「マルシェ イベント」を神戸元町 G-FLAT Concept Storeで開催します。

ビルまるごとを会場として、1〜4階の各フロアに「食」と「暮らし」に関わるお店たちが大集合！

神戸を中心とした地元ショップのこだわりを見て触れて会話して、体感してみませんか？

■■■開催概要■■■

開催期間：2018年10月20日～21日（2日間）

時間：11：00～17：00

会場：G-FLAT Concept Store（ジーフラットコンセプトストア）

住所：神戸市中央区北長狭通3丁目9-1

TEL:078-599-6775

主催者：G-FLAT株式会社

https://g-flat.co.jp/

■■■出店者紹介■■■

■■■ARUKUTORI■■■

「熟成チーズケーキ」

当店のチーズケーキを熟成という方法で召し上がれるとより一層、風味や口どけの違いを楽しんで頂けます。
お手元に届いた状態の商品は、底のクッキー生地に溶け残った砂糖焼成時に起こるキャラメリゼ（砂糖が溶けて飴になる状態）により口の中で歯触りの良い、シャリッとした食感が生まれます。
この状態がお好きな方もおられますが、冷蔵庫で寝かせて頂く事により、砂糖や飴が水溶化し生地全体に水分をまわしてくれ、しっとりと風味豊かになっていきます。

■■■うおくに商店■■■

「乾物」
和歌山駅前卸小売商店街、この地で乾物屋うおくに商店の歴史が始まって以来どれほどの時代が巡ろうとも、わたしたちを支えてくださったのは、いつでもお客様、仕入れ先様からの信頼と愛情でした。
おいしくて、よいもの。ただ、それだけを。
平成２７年うおくに商店神戸店 神戸市中央区にて開業

■■■tent-coffee （テントコーヒー）■■■

「珈琲」

神戸・湊川、湊川公園にあるちいさなコーヒー屋。
オリジナル土鍋焙煎機による自家焙煎珈琲店。

■■■とうふ屋 原商店■■■

「豆腐」

純国産の大豆に澄んだ地下水、天然にがり。昔ながらの製法で作る豆腐は、季節や天候、大豆の状態によって、仕込みの塩梅を変える職人仕事の賜物です。

■■■BAKER Masako Nakao（パン）＊20日のみ■■■

「パン」

主に通販と工房直売で自家製天然酵母パンとおやつを販売しております

■■■Maison Murata（パン）＊21のみ■■■

「パン」

2015年４月に小さな街のパン屋さんをオープンしました。
身体に優しいパン作り続けようと思います。

■■■ヤオヤ バンチョウ■■■

「玉ねぎ、青果店」

淡路島 自慢の食材・工芸品を販売しております。